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【レシピ】シソ香る♪ 具だくさん生姜焼き

定番の生姜焼きですが、冷蔵庫の残り物野菜を入れる事で栄養満点具沢山の一品に☆
しその香りがフワッと香り 爽やかに仕上がります。
豚肉に片栗粉をまぶし、両面をしっかり焼く事で香ばしさと見た目も良くなりますよ♪

 

 

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シソ香る♪ 具だくさん生姜焼き
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定番の生姜焼きですが、冷蔵庫の残り物野菜を入れる事で栄養満点具沢山の一品に☆ しその香りがフワッと香り 爽やかに仕上がります。 豚肉に片栗粉をまぶし、両面をしっかり焼く事で香ばしさと見た目も良くなりますよ♪
分量 下準備
2 人分 20
調理 所用時間
30 1 時間
分量 下準備
2 人分 20
調理 所用時間
30 1 時間
シソ香る♪ 具だくさん生姜焼き
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定番の生姜焼きですが、冷蔵庫の残り物野菜を入れる事で栄養満点具沢山の一品に☆ しその香りがフワッと香り 爽やかに仕上がります。 豚肉に片栗粉をまぶし、両面をしっかり焼く事で香ばしさと見た目も良くなりますよ♪
分量 下準備
2 人分 20
調理 所用時間
30 1 時間
分量 下準備
2 人分 20
調理 所用時間
30 1 時間
材料
食材
調味料
分量: 人分
作り方
  1. 《下準備》 玉ねぎはスライスする。 しめじは石づきを取り バラバラにしておく。 人参は細切りにする。 しそも半分にカットしておく。 生姜はすりおろしておく。 調味料は合わせておく。
  2. 野菜を全てカットしておく。
  3. お肉を一枚ずつ広げ袋に入れ、片栗粉を入れ フリフリする。 ※焼く直前に粉を振るうこと。
  4. お肉を焼いていきます。 ※ フライパンに油をひき温まったらお肉を並べ焼き色がつくまで扱わない。
  5. 両面焼き色がついたら、玉ねぎ、人参、しめじを加え炒める。
  6. 具材がしんなりしてきたら、調味料を加え炒める。
  7. 最後にしそを加える。
  8. 盛り付けて、ネギとゴマをかけて完成‼︎

 

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mochi

mochi

福岡うまれ 福岡育ち 岩下理美です
幼い頃から食べる事 作る事が大好きで大学卒業後は 東京の料理教室で勤務
現在は原木椎茸を作る旦那が住む大分に結婚を機に移住

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