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地元の博多人も足繁く通う、博多で2番目に開店をしたもつ鍋の老舗「もつ料理かわ乃」

もつ鍋以外のオススメ料理!!

◎炙り酢モツ

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こちらは新商品!歯ごたえが良く、オニオンスライスとの相性も抜群!!

かわ乃のこだわりは「わさびポン酢

わさびとポン酢って合うんですね!!

初めての感覚でした!

そして、柚子胡椒にもこだわりが!

 

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まず、赤い!!!!

そして、なぜ2つの山が、、、、

左側は佐賀のおばあちゃんが作ってくれているという塩っ気辛味がたまらない柚子胡椒。

右側は大分から仕入れている香りがとてもたまらない柚子胡椒。

柚子胡椒でもこんなに違うのかと驚きました!

◎ハツの鉄板焼き トリュフ塩を添えて

 

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これはおばあちゃんが小さい頃から作ってくれていたという一品。

心臓がまるまる届くからこの形にカットできるそうで、こちらもとても歯ごたえが良かったです!

トリュフ塩はとても甘くてハツの生臭さを消してくれる効果もあり、それぞれの素材がそれぞれを助けあっていました。

 

◎もつ料理に合うお酒

これだけ美味しい食事があればお酒が進まないワケがない!!

もつ鍋屋さんでは珍しい「ワイン

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おしゃれ!!!

もつ鍋屋さんというと、日本酒、焼酎などのイメージがあったので驚きました!

さらに変わり種

ヨーグルト梅酒!!

 

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もちろん日本酒もございますが、日本酒もちょっと変わり種でした!

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このような食事もお酒も豊富なかわ乃の店内には女将さんセレクトの絵や写真が飾られていました!

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個室もたくさんありとても良い雰囲気でした!

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次のページ かわ乃の店舗情報を紹介します。

「3」をクリック!!!

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投稿者紹介

長谷川 てつ

長谷川 てつ

3歳の時からもつ鍋を食べ続け、大好き過ぎて自宅で作っちゃうほど!笑
もつ鍋が大好き!!な長谷川もつです。
自称"もつ鍋プロ"がお伝えする「よだれが止まらない記事」をお楽しみください!

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