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カラダの健康を1番考えるカフェ!「Pharmacy Café COCOFUL」のヘルシースコーン教室を親子で体験!

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福岡県福岡市中央区天神、アクロス天神の前にあるのは

グリーンの壁がひときわ目を引く「Pharmacy Café COCOFUL」。

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”化学調味料を使わない・天神で1番野菜が食べられる”をモットーに、管理栄養士さんがプロデュースしたヘルシーメニューが並ぶこちらのカフェは、

なんと調剤薬局と提携していて、「カラダの健康と食」について考えぬかれた料理が食べられます!

以前、ランチをいただいた時はその美味しさに感動しました。写真は玄米おにぎりセット、マクロビカレー。

 

そしてテイクアウトしたスコーンが最高で!

 

 

そんなスコーンを実際に作れる「ココフルスコーン教室」2月8日に開かれるとのことで、親子で参加してきました!

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今回は「キャロブチョコとくるみのスコーン」です。

キャロブチョコとは、キャロブ(いなご豆)というお豆からできた健康食品。一般的なチョコレートとは違い、カカオや甘味料を使用していないのでカフェインフリーで低カロリー!

食べても太らない(?!)夢のようなチョコレートなのです!

 

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「SCONE WORK SHOP」

最初に、作り方やカラダにやさしい食材のお話がありました。

ココフルのスコーンは、バターの代わりになたね油、小麦粉の代わりに完全粉(全粒粉)などと、オリジナルのヘルシーレシピとなっています!

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さっそく調理スタート!

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作り方はとっても簡単!

材料をさっくりやさしく混ぜ合わせ…

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型で抜くだけ!(お母さん、上手!)

 

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半分プレーンです。もう半分はくるみが贅沢なくらいたっぷり!

まんべんなく並べたら180度のオーブンで20分…

 

 

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焼き上がり!あま〜い香りが店内に広がっています!

 

 

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焼きたてはもう格別!プレーンにはメイプルシロップとココナッツオイルのバターを塗って食べました。ノンカフェインの穀物コーヒーも相性ぴったり!

 

 

楽しく美味しく、スコーンづくりを体験をさせていただきました!

おうちでも再現したい…本当に簡単に作れるので、詳しいレシピが知りたい方はぜひカフェに遊びに行ってみてください!

 

美味しくて健康にもなれる「Pharmacy Café COCOFUL」、オススメです。

 

 

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Pharmacy Café COCOFUL

福岡県福岡市中央区天神1-15-5 天神明治通りビル1F

092-791-7830

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chiharu_tomita

chiharu_tomita

1992年8月29日生まれ
ライターとしてはまだまだ勉強中ですが、九州の美味しい情報を楽しく伝えていけたらと思います。

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