• facebookシェア
  • twitterシェア
  • LINEシェア
肉食女子も必見!本場熊本の「馬刺し」、新鮮極ウマ&低カロリー!!

 

「ガッツリお肉が食べたいけど、カロリーが気になる…」という方、朗報です!

九州熊本の郷土料理として有名なお肉が、とってもヘルシー+健康効果抜群なんだとか!

美味しくてヤセ体質にもなれる、「馬肉」の魅力をたっぷりご紹介しますね。

 

c24ddf547eb29a8d75a1591063282acc_m

あまりポピュラーではない「馬肉」ですが、注目される秘密はその栄養価の高さ!

「高タンパク」「高ミネラル」「低脂肪」「低コレステロール」といわれ、カルシウム・鉄分はほうれん草よりも多く、ビタミンB12は牛肉の6倍。

それなのにカロリーはなんと「牛肉の半分」しかありません!

若い女性や健康志向の方にもオススメです。

 

 

original-6

ヘルシーは分かったけど、馬のお肉って美味しいの?

もちろん!脂っこくないのに濃厚な味わいが堪能できますよ。

 

original-5original-7

霜降りの生の馬肉は、口の中でとろけてマグロのトロにも劣らない美味しさ。レバ刺しに関しては、「生肉界のダイヤモンド」ともいわれるのだとか。

熊本では、玉ねぎスライスと一緒におろし生姜をとかした刺身醤油でいただきます。

 

original-8original-12

そんな地元人が愛してやまない「馬刺し」の他に「桜ユッケ」や馬肉の握り、納豆と細かく切った馬肉をあえた「さくら納豆」、水菜との相性ぴったりのハリハリ鍋など、種類も豊富な馬肉料理

じわじわと人気が高まっている理由も納得です!

 

 

IMG_4661

お肉は新鮮さが命。どうせなら本場・熊本で食べていただきたいですね!

 

写真提供していただいたこちらのお店は、熊本でもトップクラスに入る馬肉専門店「菅乃屋」

東京では、銀座通り店で熊本の味が食べられます!

 

 

original-11

 

写真提供

菅乃屋 上通店

熊本県熊本市中央区城東町2-12ライオンパーキングビル2F

096-355-3558

  • facebookシェア
  • twitterシェア
  • LINEシェア
category_parent; $now_id = $cat_now->cat_ID; if(($parent_id == "36") || ($now_id == "36")){ echo "

販売者紹介

"; } else { echo "

投稿者紹介

"; } ?>
chiharu_tomita

chiharu_tomita

1992年8月29日生まれ
ライターとしてはまだまだ勉強中ですが、九州の美味しい情報を楽しく伝えていけたらと思います。

コメントする