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夏季限定の爽やかな味わいを楽しめる紫尾の露 颯(そう)の魅力を徹底検証してみた!

辛く、厳しい冬を乗り切ったと思ったら、
あっという間に夏日を思わせる日々が続いている日本列島。
気温が高くなると同時にお酒好きが飲みたくなってくるのが、爽やかな焼酎です!

夏の時期に向けて、これから時期に出荷される焼酎の中には、
爽やかなブルーのボトルに軽やかでスッキリとした味わいの酒質といった
“夏”を思わせるようなものが多くなります。

 

この時期を待っていた!という、焼酎好きの方も多いと思いますが、
今回ここではあの「株式会社軸屋酒造」が造る、「紫尾の露 颯(そう)」をご紹介します!

 

長い歴史を持つ、鹿児島県を代表する老舗酒造が生み出す珠玉の1本。
一体、どんな味わいだったのか、早速レポートしていきます!

 

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  • 株式会社軸屋酒造の「紫尾の露」とは?

 

お酒について説明する前に、まずは「紫尾の露」について説明しておきましょう。
株式会社軸屋酒造は、鹿児島県薩摩郡さつま町に位置する、
創業明治43年という長い歴史を持った酒造。

清廉で青く澄んだ紫尾山の伏流水で仕込まれた
軸屋酒造の酒は、素直で美しいと称されています。

また、今では珍しい甕仕込みで造られる焼酎も数多くあるなど、
伝統を守り続ける数少ない貴重な酒造としても知られています。

 

軸屋酒造のラインナップとしては、

「紫尾の露」に加え、
「麗しBlack」
「Rin precious」
「ぼっけもん」
「ちくりん」ほか、

季節商品やリキュールなど、数多くの銘柄が取り揃えられていますが、
その数あるラインナップの中でも、100年以上前から造られている酒が、「紫尾の露です」。

どんな人ででも飲みやすく、軽快なのに芯がしっかりとある、
焼酎通をも虜にする味わいとして、全国のファンを魅了し続けているのです。

 

  • 紫尾の露 颯とは?

 

さて、そんな軸屋酒造が造る「紫尾の露 颯」。
一体どんな商品なのでしょうか。

「紫尾の露 颯」は芋焼酎ですが、原料となっている芋は
「安納芋」と「紅さつま」の2種類で、白麹で丁寧に仕込まれます。

二種類の芋をバランス良くブレンドした、
まろやか、かつ洗練されたすっきりとした味わいに仕上げられています。

 

さて、この「軸屋酒造」なのですが、
某有名グルメ漫画にて取り上げられ、四代目杜氏「軸屋麻衣子氏」が登場したことで、
全国的にも知られるようなった酒造でもあります。

実は、「紫尾の露 颯」の“颯”という名前は、
そんな軸屋麻衣子さんの夏生まれの息子さんのお名前から一文字取ったという、
心温まるエピソードを持った1本なのです。

 

「夏季限定発売」という、この、魅力的な「紫尾の露 颯」。では、早速飲んでみたいと思います!

 

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  • 甘みのあるフルーティーさが魅力!

 

まず、ストレートでいただきます。
香りはふわっとフルーティーさを持ち、
アタック自体はまろやかで強過ぎないので、女性にもおすすめ。
飲み込んでも、さほど重たさを感じないので、とても飲みやすいとは思います。

 

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  • 水割りはかなりおすすめ!

 

次に水割り。

常温の水で6:4で焼酎を強めに割ったところ、
まず香りがスイートポテトを思わせる、どこかスイーツのような雰囲気に。
口当たりはよりまろやかになり、後味もすっと切れる感じで、旨い!
喉越しがいい、というよりは、旨味を詰め込んだ水を体内に染み込ませている、
という感覚で気持ちいいんです。
また、良い意味で軽やかな分、後に残りにくいので飲み疲れしません。
初心者、女性の方は水割りはおすすめです。

 

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  • ロックは暑い夏に楽しみたい!

 

ロックにすると、温度が下がるためにやや香りは抑えられますが、
それでもまだまだフルーティーさは健在。
飲み口も柔らかく、蒸し暑い夏場の日が高い時間からやっつけたくなる旨さです。
ちなみに、甘さがしっかりと強調されるため、
やや酸味が効いたおつまみなんかと合わせるとバランスが良いかもしれません。
酢で食べる餃子…とか、でしょうか。何でも合うとは思いますけどね。

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  • お湯割りはゆっくり飲みたい方に!

 

さて、最後はお湯割り。
夏の焼酎なのでお湯割りを避ける方もいると思いますが、
夏だからこそお湯割りはおすすめです。
ただし、「紫尾の露 颯」の場合は、
軽やかな味わいとフルーティーさがポイントですので、
あまりお湯の分量を多くし過ぎてしまうと薄まっただけ…
という感じなるのでご注意を。

やや焼酎を強めにしておけば、
ほど良くアルコール度数も抑えられ、飲み疲れせず、
友との語らいのお供として活躍してくれます。
焼酎は大好きだけれども、あまり飲めない、という方にはおすすめですね。

 

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  • 唐揚げとキュウリが旨い!

 

さて、せっかくなんで家にあった総菜と「紫尾の露 颯」を合わせてみました。
まずは、定番の唐揚げ。前述した通り、
タルタルソースのようなやや酸味のある調味料と合わせると、やっぱりマッチングします。
さらに、焼酎なので脂分をスッキリと洗い流してくれ、食べ疲れも起こしません。
黒酢系を使った料理も合いそうですし、比較的中華との相性も楽しめるかもしれません。

そして、キュウリ。
こちらは、塩とレモンで造られたドレッシングをかけたものと合わせてみました。
「焼酎は、キュウリに合う」というのは定番ですが、キュウリの甘さとドレッシングの酸味、
塩気がまた「紫尾の露 颯」のフルーティーかつ爽やかな味わいとマッチします。
豪勢なつまみが欲しいほどではないという方であれば、こういった手軽なものがおすすめではないでしょうか。

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  • 冷やして飲んでも楽しい!

今回、「株式会社軸屋酒造」が造る、「紫尾の露 颯(そう)」についてご紹介しました。
いろいろと飲み方、食べ合わせをお伝えしましたが、「紫尾の露 颯(そう)」は夏季限定商品。

あまり難しく考えずに楽しく飲むことが、もっとも重要だと思います。

軸屋酒造の造る焼酎は、焼酎に関わる全ての人の思いが詰め込まれている、嘘偽りの無い真実の味わいです。

 

「紫尾の露 颯(そう)」を飲んで、“コレ!美味しい!”と思われた方は、
ぜひレギュラー商品も試してみてください。
また違った、株式会社軸屋酒造の魅力を知ることができるはずです!

 

株式会社軸屋酒造は、こちらからチェックしてみてください!

http://www.jikuya-shuzo.co.jp/

会 社 名軸屋酒造株式会社
所 在 地〒895-1807 鹿児島県薩摩郡さつま町平川1427番地
TEL 0996-54-2507 FAX 0996-54-2663

【プレゼント提供企業】名軸屋酒造株式会社
【プレゼント内容】『紫尾の露 颯(そう)』
【当選人数】10名様
【ご応募期間】2018年4月4日〜2018年4月20日

【応募条件】

※今回からfacebookコメントは必須ではございません。

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プレゼントへのご応募は以下の内容をご確認下さい。 

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