鍋の王国、九州人に聞いた！ 鍋に入れる「通な薬味」は何？
寒い日が続きますね、夕飯はお鍋！という方も多いのでは？ ところで鍋にかかせないものといえば、味の決め手ともなる「薬味」。 鍋の味をがらりと変えてくれる「薬味」ですが、九州ならではともいえる“通な薬味”をご紹介します！ & […]
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うまかもん情報局
今が旬！ぷりっぷりの濃厚「牡蠣」、「糸島カキ小屋」でガンガン食す！！
ここ数年の牡蠣ブーム到来で冬の人気スポットとなっている福岡県糸島の「カキ小屋」。 福岡県西部の糸島半島に位置する「糸島市」は、福岡市の繁華街、博多や天神から車で30〜40分で行くことができます。 […]
“裏伊勢”と称される「宗像大社」でパワーチャージ！...
こんにちは、うまかもん情報局担当のCHIHARUです。 九州のうまかもんや名所、旬な情報などを全国へお届けしていきます！ 福岡の北東部に位置する「福岡県市」。 こちらにある「宗像大社」は、日本で最も古い神社 […]
絶賛迷走中！？き○肉マンならぬ、牛肉マンって？
鹿児島黒牛の認知度アップのために生み出された鹿児島で活躍するローカルヒーロー「鹿児島黒牛 ギュージンガー・ブラック（かごしまくろうし ギュージンガー・ブラック）」 2012年に「子どもたちに鹿児島黒牛を知ってもらい消費拡 […]
気前良すぎ！？海老のせ過ぎw
鹿児島県薩摩川内市の甑島 その島にある「TRATTORIA OTTO８」というお店で出されるタカエビ丼のタカエビの量がすごい。 タカエビはこの甑島の名産であり、揚げ物や刺身などで食されている。 この丼ぶりで […]